厨师基本功（厨师基本功有哪些）

本文叙述内容如下：作为一个厨师，有一些基本的烹饪技巧和技能是必须要学习和掌握的。以下是十项基本功和技能：切菜技巧：掌握不同切割方式，如切丁、切丝、切片、切块等，以便适应不同菜肴的需求。火候掌握：学会调

小花 23-12-27 688 厨师,食材,刀工,翻锅,菜肴,掌握,刀功

预制菜走进校园

在此期间，预制菜已成为一个有争议的话题。许多人称赞预制菜的好处，并称之为食品安全的进步。然而，家长们坚决反对这一观点。作为家长，他们不愿意让孩子在学校吃提前准备好的食物，因为预制菜有太多不可预测的问题

小花 23-11-01 627 预制菜,菜肴,家长,经销商,校园