本文叙述内容如下：

• 内酯在超市哪里有卖的？
• 内酯豆腐哪里有卖?它和菜场卖的豆腐有什么区别？
• 内酯豆腐跟绢豆腐哪个适合即食？
• 用石膏和内酯做豆腐的区别？
• 盒装内酯豆腐需要洗吗？

内酯在超市哪里有卖的？

内酯在超市不会有卖的。
因为内酯是一种有机化合物，常用于生物和医学领域的研究和应用，和普通的日用品无关。
内酯有多种类型，包括有机内酯、大环内酯等，它们可以作为药物原料、催化剂、香料等用途。
由于内酯的生产和应用具有一定的技术含量，所以一般只会在科研机构、医药企业、化工厂等进行相关的生产和销售。
如果需要购买内酯或了解更多相关信息，可以向专业的生物或化学公司或者相关的医药研究机构进行咨询。

内酯豆腐哪里有卖?它和菜场卖的豆腐有什么区别？

超市里就可以买到。区别如下：

一、凝固剂不同

传统的豆腐制作，多采用石膏、卤水作凝固剂；而以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐。

二、出品率不同

用石膏做豆腐，1 Kg大豆只能生产3~3.5 Kg豆腐；而用内酯生产豆腐无黄浆水流失，出品率得到提高，1 Kg大豆可生产出5~6 Kg豆腐。

三、保存周期不同

普通豆腐只能存放5~6 h；内酯豆腐生产采用了加热凝固方法，有一定的杀菌作用，封闭式的包装也防止了二次污染。内酯豆腐在室温为25℃时可保存两天不变质。

内酯豆腐跟绢豆腐哪个适合即食？

内脂豆腐适合即食。尤以夏天特别喜欢吃。经常在京客隆超市购买，买回来加一些盐或香油有香菜加一点也可以的。爱吃凉的也可以放冰箱冷藏几个小时在吃时口感更好在就一些馒头，烙饼之类的更好了。至于绢豆腐能做豆腐汤，或炒豆腐均可。

用石膏和内酯做豆腐的区别？

1、凝固剂不同。

内酯豆腐花的复凝固剂是葡萄糖酸内酯，用这种凝固剂做出的豆腐花出品率会较高；

而石膏豆腐花的凝固剂是石膏，这种凝固剂做出来的豆腐花会稍带有一些苦味。

2、口感不同

内酯豆腐花会稍微有点酸，口感较嫩，食用起来会比较美味，而用石膏做的豆腐花口感会干巴一些。

盒装内酯豆腐需要洗吗？

不用清洗也不需要焯水，可以直接蒸熟了然后再去凉拌。做凉拌菜以下是皮蛋豆腐的做法：

主料：内酯豆腐1盒、皮蛋2个。

辅料：油适量、盐适量、大蒜半头、红线椒1根、香菜5g、小葱3g、花生碎10g、生抽15ml、醋20ml、白糖5g。

锅里烧水，上汽后放入内酯豆腐蒸3分钟。